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ソルビエクレマンデュジュラブリュット

ヴィンテージはNV（ノン・ヴィンテージ）年です。

750ml

商品 NO : IID66/K040035000014

3,630円(税込)

白泡ミディアムボディ

シャルドネ、ピノ・ノワール

フランスジュラ・サヴォワ地区

200以上もの金賞受賞を誇る生産者

洋梨やドライフルーツを思わせるフレッシュな香り。透き通るような口当たりと、繊細かつクリーミーな泡立ちが心地よく、フルーティでバランスのとれた味わいです。18世紀からの歴史を誇る、ジュラ地方の伝統的なスパークリングワイン。

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友人との集まりに、パーティーに

味わい

甘み

極甘口辛口
ボディ

ミディアムボディ

香り

ライム
アカシア
ローストアーモンド

商品情報

商品名ソルビエクレマンデュジュラブリュット
ヴィンテージ NV（ノン・ヴィンテージ）
タイプ白泡
産地フランスジュラ・サヴォワ
ブドウ品種シャルドネ、ピノ・ノワール
生産者ソルビエ
容量 750ml
アルコール度数 12.0度
適飲温度 6～8℃
クラス ACクレマンデュジュラ
キャップコルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
アルボワ村とピュピヤン村の間に位置する60haの畑。標高300ｍ。西向き。山の影響の強い内陸性気候。泥灰と粘土石灰質土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢15年。ダブル・ギュイヨ仕立。密植度6,500本/ha。収量65hl/ha。8月末に手摘み収穫。ケースに入れて醸造所へ搬送。年産3,000本。

■醸造・熟成に関する情報
全房圧搾（ブドウの房を破砕や除梗をせずに圧搾する方法）。ステンレスタンクにて18℃で1週間の発酵後、瓶内二次発酵を行い、12カ月以上の瓶内熟成。

ワイナリー・生産者紹介

ソルビエはジュラの代表的存在であるアンリ・メール社のフラッグシップになり、全世界に知られたドメーヌです。メール家のワイン造りの歴史は1632年にはすでに文献に登場し、アルボワの畑とセラーは約400年間に渡って代々と引き継がれてきました。1939年に若きアンリ（当時22歳）が当主になり、ジュラ最大規模を誇るドメーヌへと成長させ、ジュラワインの発展を牽引してきました。現在は5つのドメーヌに渡り280haの自社畑を所有し、200以上の金賞を誇る生産者です。

3,630円(税込)

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