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スマロッカ カバ ヌリア ロゼ グラン レセルバ
ヴィンテージは2017年です。
750ml
商品 NO : IID380/K040035000021
ロゼ泡ミディアムボディ
ピノ・ノワール100％
スペイン カタルーニャ州 ペネデス地区
厳選ピノ・ノワール使用の最高級ロゼ
ベースとなるワインは、高品質ワインに好適なアリエ産の樽で発酵・熟成しています。3年以上の瓶内二次発酵を経たエレガントな味わい。贅沢を極めたスマロッカ社自慢のロゼカバです。
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平均樹齢30年以上。フリーランジュース（自然に流れ出る雑味のないもの）のみを贅沢に使用したロゼ泡です。このお値段で手に入るのが驚きです。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムボディ
香り
-
イチゴ
-
バラ
-
ヘーゼルナッツ
商品情報
- 商品名 スマロッカ カバ ヌリア ロゼ グラン レセルバ
- ヴィンテージ 2017
- タイプ ロゼ泡
- 産地 スペイン カタルーニャ州 ペネデス
- ブドウ品種 ピノ・ノワール100％
- 生産者 スマロッカ
- 容量 750ml
- アルコール度数 12.0度
- 適飲温度 6～8℃
- クラス DOカバ
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
ワイナリーの目の前に位置する「モリ・コロマ」という2.75haの単一畑。標高100m。東～西向き。すぐそばを川が流れて、一番涼しい区画。砂、小石やシルトを多く含む複雑な粘土石灰質土壌。水はけが良く、乾燥した内陸風の影響も強く、水分を求めて根が深くまで伸びる。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢30年以上。ギュイヨ仕立て。植密度3,500本/ha。収量4t/ha。有機栽培（認証へ転換中）。手摘み収穫。
■醸造・熟成に関する情報
低温でスキンコンタクトを行う。フリーランジュースのみを使用し、24時間の低温静置後、ステンレスタンクにて16℃で18日間の一次発酵。ワインを瓶内二次発酵させ、40～50カ月の瓶熟。ドサージュ5g/l。
ワイナリー・生産者紹介
スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。現在、畑は約500haを所有。栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。
全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。
ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。
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