ヴリニョ　シャブリ IID625

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ヴリニョ　シャブリ IID625

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ヴリニョ　シャブリ

ヴィンテージは2022年です。

750ml

商品 NO : IID625/K040035000644

5,720円(税込)

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白ミディアムボディ

品種シャルドネ100％

フランス シャブリ地区

【シャブリ】辛口白の代名詞

柑橘系のアロマがあり、とてもフルーティなワイン。ミネラルとフレッシュさを保ち、力強い味わいが特徴的です。

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スタッフおすすめコメント

毎年のように受賞歴があり、ワインの品質も折り紙付きです。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムボディ

香り

  • リンゴ

    リンゴ

  • ライム

    ライム

  • はちみつ

    はちみつ

商品情報

  • 商品名 ヴリニョ　シャブリ
  • ヴィンテージ 2022
  • タイプ 白
  • 産地 フランス  シャブリ
  • ブドウ品種 シャルドネ100％
  • 生産者 ヴリニョ
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 12.0度
  • 適飲温度 10℃前後
  • クラス ACシャブリ
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
面積13.88ha。複数区画。下層土はキンメリジャン土壌、その上に石灰岩質土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢30年。ギュイヨ・ダブル仕立て。植密度5,600本/ha。収量56hl/ha。ビオロジック認証。9月上旬に収穫。

■醸造・熟成に関する情報
温度管理下でアルコール発酵。天然酵母使用。その後マロラクティック発酵を行う。ステンレスタンクで8カ月のシュールリー熟成。

ワイナリー・生産者紹介

ヴリニョ家は、グランクリュの北東に位置するフォントネ・プレ・シャブリ村で5世代続くブドウ栽培家の家系です。1955年に1級畑フルショーム（コート・ド・フォントネ）を入手後、現在では29haの畑を所有しています。 1999年に21歳の若さでドメーヌに参画した現当主ギヨーム・ヴリニョは、2005年にはシャブリコンクールにおいて最年少で金賞受賞するなどその実力と才能を存分に発揮しています。 畑は、2009年から有機栽培を実践し、認証も取得しています。区画毎に丁寧な醸造を行う事で最大限のテロワールの表現に取り組んでいます。

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