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【ラッピング込み】ボルドー格付け第5級シャトー赤ワイン
ヴィンテージは2018年です。
750ml
商品 NO : IID651/K040035000668
16,500円(税込)
赤フルボディ
カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ35％
フランス ボルドー地区
ボルドー格付け第5級シャトー
ワインの女王ともいわれるボルドーワイン。その味わいを存分にお楽しみいただけます。
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スタッフおすすめコメント
シャトー・オー・バージュ・リベラルは18世紀から続く歴史あるシャトー。
そのシャトーの名を冠する赤ワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴をよく表現しており、エレガントでありながら骨格のしっかりした味わいです。赤果実や黒果実の香りに、広がるミネラル香や心地よい樽の香りも感じます。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
フルボディ
香り
-
プラム
-
バラ
-
トリュフ
商品情報
- 商品名 【ラッピング・送料込み】ボルドー格付け第5級シャトー赤ワイン
- ヴィンテージ 2018
- タイプ 赤
- 産地 フランス ボルドー
- ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ35％
- 生産者 シャトー オー バージュ リベラル
- 容量 750ml
- アルコール度数 14.5度
- 適飲温度 14～18℃
- クラス ACポイヤック第5級
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
30haの畑(15haはシャトー・ラトゥールの畑に隣接、15haはピション・バロンの裏、バージュ台地の上）。南西向き。ギュンツ氷期の砂礫土壌、下層土は粘土石灰質土壌。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢35年。ダブルギュイヨ仕立て。植密度1万本/ha。収量45hl/ha。ビオディナミ農法（50％転換済）。9月中旬～10月上旬に手摘み収穫。
■醸造・熟成に関する情報
区画毎にボルドーの伝統的醸造方法。コンクリートとステンレスタンクにて27℃以下で7～14日間の発酵、18～24日間の浸漬。ブレンド後、16カ月の樽熟成。新樽比率40％。清澄に卵の白身を使用。無濾過。
ワイナリー・生産者紹介
メドック格付け第5級シャトー。18世紀にこのドメーヌを創り上げたリベラル家は、その後数世代に渡ってポイヤックの最良のテロワールの数々を併合していきました。1982年にはヴィラール家が所有者となりブドウ畑を復興、1993年からは現オーナーのクレールが引き継ぎ、その後ゴンザグ・リュルトンとの婚姻により現在リュルトンファミリーの運営となっています。クレールの信念のもと、テロワールを引き立てる自然環境に配慮した栽培法を実践。2009年からビオディナミを取り入れ、2016年には全ての畑を転換しました。2019年にビオロジック認証を取得し、デメテール認証も取得する予定です。
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