ボゼール ブリュット キュヴェ ピュール ムニエ IID629

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ボゼール ブリュット キュヴェ ピュール ムニエ

ヴィンテージは2018年です。

750ml

商品 NO : IID629/K040035000671

12,100円(税込)

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白泡ミディアムフルボディ

品種ピノムニエ100%

フランス シャンパーニュ地区

熟したフルーツの豊かな香り

バナナやラズベリー、リンゴなどのフルーティな香り。豊かなミネラル感とともに、口いっぱいに広がる爽やかさと甘みが心地よい、ピノムニエのみで造られたシャンパーニュ。

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スタッフおすすめコメント

クリーミーな口当たりと爽やかな酸味が絶妙な味わい。ギフトにもおすすめです。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムフルボディ

香り

商品情報

  • 商品名 ボゼール ブリュット キュヴェ ピュール ムニエ
  • ヴィンテージ 2018
  • タイプ 白泡
  • 産地 フランス  シャンパーニュ
  • ブドウ品種 ピノムニエ100%
  • 生産者 ボゼール
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 12.5度
  • 適飲温度 10℃前後
  • クラス ACシャンパーニュ
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
レ・リセイに位置する畑。標高800m。北東向き。粘土石灰質土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢35年。ギュイヨとコルドン・ド・ロワイヤ仕立て。植密度10,000本/ha。収量10~12t/ha。リュット・レゾネ。年産4,000本。

■醸造・熟成に関する情報
ステンレスタンクにて15日間の一次発酵。天然酵母使用。マロラクティック発酵を行う。30カ月の瓶内熟成。ドサージュ8g/l。

ワイナリー・生産者紹介

シャンパーニュ地方の南端、良質なピノノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM(自家栽培による製造販売の生産者)です。総面積20haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者で、サステイナブル農法を実践し、2022年よりHVE認証も受けています。テロワールの個性を活かし、ほとんどのキュヴェがピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。徹底したクリーンさと生き生きした果実感を追求し、この上なく清潔な醸造所から造りだされるシャンパーニュは、キメの細かな泡立ちと抜群の透明感が特徴です。

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