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テラノブレ アサラ カベルネソーヴィニヨン グラン レセルバ
ヴィンテージは2022年です。
750ml
商品 NO : IID657/K040035000676
2,970円(税込)
赤フルボディ
カベルネ・ソーヴィニヨン100％
チリ地区
高品質なチリカベワイン
収量を抑えたカベルネソーヴィニヨン種から造られる上級の赤。力強くもきめ細かなタンニンが持ち味。
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ソムリエおすすめコメント
J.S.A.ソムリエ中尾 康宏さん
しっかりしつつ、果実味の甘味とコクも感じる濃厚ワインです。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
フルボディ
香り
-
ダークチェリー
-
バニラ
-
カカオ豆
商品情報
- 商品名 テラノブレ アサラ カベルネソーヴィニヨン グラン レセルバ
- ヴィンテージ 2022
- タイプ 赤
- 産地 チリ
- ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％
- 生産者 テラノブレ
- 容量 750ml
- アルコール度数 14.0度
- 適飲温度 14～18度
- クラス DOコルチャグアヴァレー
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
コルチャグアヴァレー、ロス・カクトゥス（標高220m。海から約40キロ離れて、有機物の少ない砂ローム質と花崗岩質土壌）とロス・リンゲス（標高370m。アンデス山脈の麓に位置して、有機物を多く含む粘土質土壌）の畑。最高気温29～33℃の地中海性気候。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
収量6～7t/ha。自然に優しいサステイナブル農法。3月中～下旬に手摘み収穫。
■醸造・熟成に関する情報
除梗後、5～6日間の低温浸漬。ステンレスタンクにて24～26℃で8～12日間の発酵。手作業によるピジャージュ。1～2週間の発酵後浸漬。2/3はフレンチオーク（一部は新樽）にて、1/3はフードル（大樽）にて、マロラクティック発酵・12カ月の熟成。瓶熟は最低半年。
ワイナリー・生産者紹介
1993年にマウレヴァレーのサンクレメンテ渓谷にて創業したテラノブレは4カ所に合計300haもの自社畑を持つ家族所有のドメーヌです。品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいのワインを生み出しています。特にメルロと最近注目のカルメネールには定評があり、長年カルメネールを研究し続けて、樹齢の高い畑を所有しています。2016年にインターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティションの「チリ最優秀ワイナリー」に選ばれ、2017年にはデキャンターよりカルメネールのトップ造り手として挙げられました。
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