【際立つ香り】別格と評価高きアリゴテ

P&M ジャクソン ブーズロン レ コルデール

白ミディアムボディ

アリゴテ　ドレ

フランス コート シャロネーズ

4,950 円(税込)

果実味に溢れ別格と評される地域のアリゴテ種を仕様しています。アリゴテ・ドレは一般的なアリゴテ・ヴェールよりも糖度が高く、豊かな香りが特徴。花や柑橘フルーツ、リンゴのアロマにスパイスの風味、まろやかで上質な質感が楽しめます。

バランスを徹底追及してたどり着いた味

メ フロ メルキュレ ルージュ

赤ミディアムボディ

ピノ・ノワール100％

フランス コート シャロネーズ

5,940 円(税込)

さまざまなテロワールから造られる、非常にバランスのとれた味わいが魅力。手摘みブドウを天然酵母でゆっくりと発酵させることで実現した、小さな赤い果実のフレッシュなアロマと程よいタンニン、バランスのよさが自慢です。

メ・フロが単独所有のモノポール1級畑

メ フロ メルキュレ プルミエクリュ クロ デュ シャトー ド モンテギュ

赤ミディアムフルボディ

ピノ・ノワール100％

フランス コート シャロネーズ

6,270 円(税込)

メ・フロが単独で所有する広さ2haほどの特別な畑のブドウを使用。土地の持つ個性の複雑さが生み出す、優しくエレガントかつパワフルでコクのある味わいです。

ジヴリ地区のシャルドネの魅力を堪能

ショフレ ヴァルドネール ジヴリ PC レ ガラッフル ブラン

白ミディアムボディ

シャルドネ

フランス コート シャロネーズ

5,500 円(税込)

レモン、リンゴ、ドライフルーツの織り成すアロマに、口中に広がるイキイキとした爽やかな味わいと、余韻のビター感の心地よさも魅力です。

フランス国内レストラン向けのジヴリ

ドメーヌ　ショフレ　ジヴリ　エリタージュ

赤ミディアムボディ

ピノ・ノワール100％

フランス コート シャロネーズ

5,720 円(税込)

先代の名前を冠した、フランス国内レストラン向けの上級クラス。地域特有の風味と品質が楽しめるワンランク上のジヴリです。

ジヴリの最も有名な1級畑産のピノ

ドメーヌ　ショフレ　ジヴリ　プルミエクリュ　クロ ジュ

赤ミディアムボディ

ピノ・ノワール100％

フランス コート シャロネーズ

8,250 円(税込)

19世紀に起こったブドウ害虫の大発生から1990年に再び植樹され、見事に復活を果たしたジヴリの最も有名な一級畑産のブドウを使用。複雑なアロマと黒い果実の風味が特徴で、そのスタイルはコート・ド・ニュイの特級畑（クリュ）を思わせます。上品でなめらかなタンニンと、しっかりとしたストラクチャーをもつ赤ワインです。

【一番搾り】果実の旨味がギュっと凝縮

ベルトネ モンタニィ テット ド キュヴェ

白ミディアムボディ

シャルドネ100％

フランス コート シャロネーズ

5,500 円(税込)

透明感のある果実味と豊かなミネラル感は、一番搾りだからこその味わい。滑らかな口当たりと、シャルドネの旨味を味わえる白ワインです。ブルゴーニュの優秀な若手生産者が生み出した渾身の1本。

古木ならではの果実感と樽熟がマッチ

ベルトネ モンタニィ プルミエクリュ レ ボンヴォー

白ミディアムフルボディ

シャルドネ100％

フランス コート シャロネーズ

8,030 円(税込)

完熟したシャルドネのアロマにほど良く樽の香り。果実感と樽感のバランスが良く、まろやかな口当たりで、リッチながらも飲み飽きしない上質な味わいです。

樹齢50年以上のブドウを100%樽発酵

ベルトネ モンタニィ プルミエクリュ VV

白ミディアムボディ

シャルドネ100％

フランス コート シャロネーズ

6,600 円(税込)

樹齢50年以上の古木を100％樽発酵。まろやかな口当たりで、果実味と旨みが見事に調和しています。

「白ブドウの女王」シャルドネ100%

メ フロ メルキュレ ブラン

白ミディアムボディ

シャルドネ100％

フランス コート シャロネーズ

8,800 円(税込)

1級畑のブドウを50％も使用。柑橘、桃や洋梨にフロラールなアロマ。ミネラルとローストアーモンドのニュアンス。程よい厚みのある非常にエレガントなワインです。